ブログ (『食』)

東北の味(2/28仙台出張)

2014年3月5日(水)

11月大船渡イベントの打ち合わせで仙台へ。

≪その1≫
仙台駅到着後すぐに急ぎ昼食。仙台なので牛タンをいただこうと店に入る。「オススメは?」「善治郎定食」とのこと。頼んだらこんなに山盛りでした。(牛タン塩焼き、角煮、ソーセージ、ゆでたん、とろろ、テールスープ、麦飯)そして、その後の打ち合わせでサンドイッチセットを予約していた。いずれも美味、満腹でした。

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≪その2≫
石巻白謙(しらけん)蒲鉾店の笹かまぼこをお土産にいただきました。

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あぶると更に美味。上品な旨さです。笹かまぼこは白謙と、女川の蒲鉾本舗「高政」が好きです。http://www.takamasa.net/

≪その3≫
不来方バウム、いただきました。バウムクーヘン好きの私としても、絶賛の美味しさ。http://tarte-tatin.jp/baum.html

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食事会(於 十千花前静岡)

2014年2月2日(日)

引き続き、「作曲家の庭3」コンサート報告です。
コンサート終了後、出演のお二人と食事会に行きました。
場所は静岡駅から徒歩3分ほどの「十千花前静岡」です。
http://www.nasubi-ltd.co.jp/jissen/
お店名物のおでん(いわゆる静岡おでんではない)や地のお刺身などたくさんいただきました。
一番食べていたのは私ですが(苦笑)
許可を得てお二人のツーショットを掲載します。
ホテルへの帰路、小川さんから「依頼仕事だけやっているのでは本当の音楽家ではない」とのお話、我々音楽事業者も同様でマネジメントやスタッフ依頼の仕事ばかりでなく、しっかりと独自の主催事業をおこなっていくことの大切さを再認識しました。

「作曲家の庭3」コンサート、無事終了しました!

2014年2月1日(土)

「作曲家の庭3」無事終了しました。ご来場、ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございました。
今回もたくさんの「気づき」がありました。そして、信念に忠実に、まっすぐに進めていくことの大切さをあらためて感じました。
私たちの仕事に共感し、真摯に取り組んでくださった出演者のお二人と(とても厳しいプログラム!!)、いつも誠実に協力してくださるスタッフの皆さんに心からの感謝を思いつつ。
コンサートの模様は後日映像でご紹介する予定です。今しばらくお待ちください。今日のところは本日の楽屋弁当。清水の名店「なすび」さんの幕の内弁当でした。

気品溢れる“とんかつ”

2014年1月30日(木)

かの名テノール、エルンスト・ヘフリガーも来店したという、高田馬場の名店「とん太」のロースかつ。久しぶりでしたが相変わらずのマスターの繊細かつ丁寧な一品に大満足でした。絶品です。ちなみにマスターはかつてオーケストラに所属していて、店内にクラシックのCDが並んでいます。写真は「上ロースかつ定食」です。とんかつはもちろんですが、キャベツ、お新香、お味噌汁、どれも美味です。